Pohane banane u kombinaciji sa sirom, sladoledom i čokoladom – varijacije ovog deserta moguće je pronaći u više zemalja JI Azije. U kombinaciji sa sirom, probali smo u Indoneziji i odmah po povratku isprobali kod kuće.

Ovo je recept gdje se možete poigrati sa svojom kreativnošću. Količine sastojaka, vrsta sastojaka, vrsta pohanja, dodaci itd, sve ovisi o vašoj volji i onome što više volite.

Sastojci:

• banane
• brašno 
• šećer
• malo soli
• mlijeko
• jaja
• vanilin šećer
• ulje
• cimet i/ili muškatni oraščić…
• sir (gauda, cheddar)
• čokalada/nutella

Priprema:

• Izmutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
• Dodajte cimet, brašno, mlijeko, prema potrebi. Da smjesa bude gusta, gušća nego za palačinke.
• Banane narežite na pola pa ih onda još prepolovite po dužini.
• U tavu stavite ulje.
• Bananu umočite u pripremljenu smjesu, s jedne i druge strane te stavite u vruće ulje.
• Pržite s jedne i druge strane dok ne poprimi zlatno žutu boju.
• Pohane banane poslužite s kuglicom sladoleda (preporučujemo kokos), čokoladom i na kraju posipajte naribanim sirom.
• Napomena: pohati možete i na klasičan način (brašno, jaje, krušne mrvice) – pa isprobajte i taj način